从改革开放至今，杨安镇与调味品已有40年的不解之缘。目前杨安镇的税收95％来自调味品的贸易、生产和深加工，全镇5万余人近三分之二人口从事与调味品相关的行业，产品出口70多个国家。

“杨安镇的历史可以追溯到北宋时期，那时曾是杨家将屯兵的地方。”杨安镇是以香辛料为基础集贸易、生产、深加工、出口为一体的调味品集散地，前后经过四个阶段共40多年的发展历史：

第一阶段，原始贸易期。上世纪70年代后期，即1976～1977年，在计划经济、挣工分年代，以杜占臣为首的第一代调味人偶然发现，将辣椒加工成辣椒面出售能够获利，后来又扩展到“十三香”等品类。随着改革开放，这些首先跑市场的人成为村集体的业务员，自然也是首先富起来的第一代调味品人。

第二阶段，繁荣期。1980年到1995年，国家出台了一系列加快经济发展的利好政策，有着商贸基因的杨安镇人更是如鱼得水。1992年，杨安镇政府在省道边以民宿为基础，建造了拥有700多家门店的调味品原料市场。在交易旺季，交易品类有600多种，每天进出的大货车有40～50辆。可以说，当时杨安镇掌控着全国八角、胡椒的市场行情。

第三阶段，转型期。随着市场经济的不断深化、规范，到90年代后期，经过近20年的市场洗礼，杨安镇的调味品市场已经十分成熟，这时一部分调味品人走出杨安镇，走向北京、广西、海南等全国市场，像北京新发地、广西玉林等调味品市场，近四成从业者都是乐陵和杨安镇人；大部分人则留在杨安镇，由粗加工向深加工发展，形成了贸易、制作、加工一条龙产业链。

第四阶段，高速发展期。2000年至今，杨安镇登记在册的工商业户发展为2000多家，深加工企业达253家，规模以上企业有52家，具有出口资格的有13家，形成了具有八大类200多个品种，卖全国、卖全球，年交易量达100亿的山东省调味品特色镇。

杨安镇从原来一家一户的调味品家庭式作坊，到现在形成加工、制作、生产、贸易、批发一条龙产业链。

经过几代杨安调料人的不懈努力，时至今日，杨安镇已聚集了像飞达这样的国家级农业产业化龙头企业和像云海、龙盛等7家省级农业产业化龙头企业，杨安镇也因此在2016年被农业部命名为“全国一村一品示范村镇”，2017年获“山东省首批调味品特色镇”。

调味品是乐陵的七大产业之一，另外六大产业包括五金机械装备、食品加工、汽车零部件、新能源汽车、体育、精细化工等。实际上，杨安镇的香辛料占长江以北50%以上的市场份额。

目前杨安镇调味品企业发展到现在主要分为四大类：

第一类，像“飞达”“天宇”这样的外向型企业，主要做国外业务。飞达的黄金椒，口味偏酸和辣，非常符合国外消费者的口味。 

第二类，像“庞大”、“乐畅”“华畅”“乐家客”等小包装为主的企业，直接面对老百姓，产品全部进入国内各大型商超，大部分的商品都是通过商超进行销售。

第三类，做食品工业的，像“金源”“山东海天”“腾达”，他们面对工业客户，直接对接“康师傅”“统一”“雨润”“双汇”等大型企业。 

第四类，做中轻个体化，企业有“神厨”、“华畅”、“祥瑞”，他们直接面向的是餐饮行业，包括餐饮连锁以及旅游行业。